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灰树花的形态是一个典型的菌类特征。灰树花的子实体肉质、有柄、多分枝，末端呈扇形或匙型。其菌盖形成呈扇形、半圆形或略呈圆形，直径通常在2至10厘米之间。颜色方面，菌盖通常为褐色或灰褐色，有时会有明显的纵向纹理。其菌柄比较短，通常长2至3厘米左右，宽度只有1至2厘米。菌柄的颜色通常与菌盖一致或略浅。菌柄上方端部附有菌盖，下方有菌根。灰树花在菌盖下面有许多成行的菌褶，紧密地排列着，呈弯曲状。菌褶通常是淡棕色或灰色。灰树花的形状和颜色使其成为一种极具观赏性的植物。嘉兴栗蘑灰树花种植

在近些年里但凡可以食用的花卉，不管鲜花，干货花品，食客都趋之若骛，以当造食得**多的品种要数南瓜花、美女花、夜香花、剑花等等不一而列。花卉食材以其新鲜、健康而大受欢迎。花卉大餐除了鲜花品种之外，而干品花卉食材亦不赖，甚至可称得上为“山珍”，正如来自云南的“灰树花”一样甚得食家喜爱。灰树花因其均衡丰富的营养价值而被誉为“食用菌王子”。其较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合；高含量的维生素E和硒配合，使之能抗老老、增强记忆力和灵敏度。因为“花农”在深山里发现这种等价于白银的菇类会兴奋得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”。上海有机灰树花批发它们可以在温暖潮湿的环境中茁壮成长，但在寒冷季节会进入休眠状态。

在日本，灰树花被称为“舞茸”，因其独特的外观和稀缺性，一直被视为“宫廷国宝”、“免疫ZW”。值得注意的是，灰树花中含有大量的麦角固醇，这是合成维生素D的基本物质。而它的保健效能主要归结于灰树花多糖中包括葡聚糖与奇果菌素在内的多聚糖，以及其他与金属成分有关的蛋白质和外源凝集素。而***提取物中的所谓D组份特别有效。经研究证实，伴酒服用灰树花多糖（舞茸）可以****、而伴水服用灰树花多糖（舞茸）则能*****含量。

灰树花同样适合用来烧烤，其质地柔软，口感鲜美，经过烤制后更能体现出它独特的口味和香气。将灰树花串烤，切成均匀大小的小块，用竹签串起来，涂上调料，如蜂蜜、香油、生抽、糖、蒜泥等，烤至两面金黄色即可食用。另一种烤法是将切好的灰树花放在烤盘上，涂上少量油和调料，烤制的时间和温度根据个人口味和电烤箱的不同而有所不同，但一般为200℃，烤制时间约15-20分钟左右，至表面变成金黄色即可取出。需要注意的是，在烧烤过程中，要注意控制火候，避免灰树花烤过头或烤糊，同时选用干净、无污染的烤架或烤盘。在涂抹调料时，也要根据自己口味的不同，某些调料可以少量使用以保留灰树花自身的味道。灰树花在食品工业中也有广泛应用，常被用于制作调味料和保健品。

灰树花在民间有悠久的采食历史。在日本的江户时代，据说每株灰树花可换取同等重量的银子，是献给幕府的珍贵贡品，因此山民一发现它，就高兴得手舞足蹈，故而也被称为“舞茸”。1603年，统一日本的一代枭雄德川家康，征战中不幸患疾，众御医束手无策。《日本野史》记载，是一种叫灰树花的野生真Jun让他起回生。从此，灰树花被日本皇室指定为宫廷**贡品，平民不得据为已有，成为日本“宫廷国宝”。1709年，日本人贝原益轩的《大和本草》（与中国的《本草纲目》齐名）中收载了灰树花，灰树花***载入史册。1834年，日本人本坂浩然的《菌谱》***记载了灰树花“润肺保肝，扶正固本”的药用价值，使其在医学方面的能力再次得到认可。日本从1985年成为世界上尤其长寿的国家，***，日本人的平均寿命为85.52岁，灰树花功不可没。灰树花多糖具有抗病毒等多种生物活性，备受关注。有机灰树花商家

灰树花也有助于****和胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。嘉兴栗蘑灰树花种植

灰树花是一种菌类***，其花朵状态比较特殊。灰树花的花序通常是由一群弯曲成螺旋形的花苞组成，这种花序形态非常不同寻常，给人一种异样的视觉观感，也是被称为“灰树花”的主要原因之一。当灰树花的花苞逐渐绽放时，可以看到那个花朵残缺、有点古怪的外形，被拍成照片传播在互联网上也引起了许多人的好奇和关注。一些网友将这个状似海螺的花苞称作“昆虫王国的传送器”，这对于喜欢探索植物奥秘的植物爱好者来说，也是一种极大的诱惑。嘉兴栗蘑灰树花种植